X

Рецепты

Placuszki z jabłkami, bitą śmietaną i owocami

Яблочные оладьи со взбитыми сливками и ягодами

Состав: 4 порции

  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка порошка для печенья
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • Щепотка соли
  • Малина 0,1 кг
  • Ежевика 0,1 кг
  • Черника 0,1 кг
  • Клубника 0,1 кг
  • Взбитые сливки 0,2 л
  • 3 яблока, очищенных от кожуры и нарезанных толстыми ломтиками
  • Растительное масло для жарения
  • Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Все компоненты теста выложить в миску, размешать ложкой или миксером. На хорошо размешенном тесте должны быть заметны пузырьки воздуха.

В тесто добавить ломтики яблок, легко перемешать. Формовать оладьи, жарить на большом количестве растительного масла и на маленьком огне, чтобы не подгорали. Поджаренные оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк избыток жира. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими, со взбитыми сливками и ягодами.