X

ПРОДУКЦИЯ

Части свиной туши

Свинина

Современные благородные породы свиней размножились в результате скрещивания. Их дикие предки происходили с территорий Европы, Азии и Средиземноморья. Размещение и численность поголовья свиней зависит, прежде всего, от религиозных взглядов и кормовых ресурсов, а также спроса на свинину. В мире выделяют три центра разведения свиней. Это Азия и обе Америки, а также Европа. Европейский центр состоит из: Польши, Дании, Голландии, Испании, Германии, Франции и Венгрии.

Именно из Европы происходит вкусная свинина, которую стоит внести в меню.

У свинины есть преимущество – ей не требуется долгая термическая обработка, ее можно жарить, тушить, запекать, готовить на гриле и варить.