X

ПРОДУКЦИЯ

Части говяжьей туши

Говядина

Говядина – это мясо, ценимое гурманами. Достойны внимания не только ее вкусовые качества, но и питательные свойства и средняя калорийность. При нынешних тенденциях питания эти характеристики говядины называют потребители, которые заботятся о своей форме, и это является одной из существенных причин, почему стоит употреблять говядину.

Скот забивают в зрелом возрасте. В его тканях в это время содержится относительно высокий уровень т.наз. прекурсоров, которые отвечают именно за вкусовые качества. Поэтому говядина обеспечивает возможность приготовления пищи с наиболее желаемыми сенсорными характеристиками.

Говядина относится к идеальным кулинарным продуктам из-за ее вкусовых ценностей и возможностей приготовления различными способами. Она подходит для тушеных, вареных, жареных и приготовленных на гриле блюд. Можно подавать в виде мягких и пикантных блюд.