X

Mięso wieprzowe

Słonina wieprzowa

Słonina wieprzowa

podskórna tkanką tłuszczowa pozyskiwana z grzbietu, tylnej części tułowia i boków świni ze skórą lub bez – w postaci płatów lub kawałków. Może być wykorzystywana surowa w płatach, mielona, solona, wędzona, paprykowana lub konserwowa.