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Légumes

Red beet

Betterave rouge

La betterave rouge est un légume très populaire, largement utilisé dans l’alimentation et la cuisine.

La forme de la racine tubéreuse est une caractéristique variétale. Les variétés à racines allongées ont une période de végétation plus longue que les variétés avec des racines sphériques ou sphériques aplaties.